- Главная /
- Приложения /
- Еда и напитки /
- Выпечка Десерты Рецепты с фото
Выпечка Десерты Рецепты с фото
Еда и напитки
belisimo2016
128 оценок
Количество скачиваний
10 000+
Возраст
3+
Количество скачиваний
10 000+
Возраст
3+
Описание
Десерт - это группа кулинарных изделий, которые подают в заключении трапезы. Как правило, десерты - это кондитерские изделия, выпечка и сладости. Однако, помимо сладких блюд встречаются и другие виды десертов. Нередко на десерт подают фрукты, сыр, пироги с различными начинками а также напитки, например, горячий шоколад, кофе, чай, кисель, компот или коктейль..Помимо того, в качестве десерта могут подавать к столу фруктовые салаты, муссы.
В зависимости от вида кулинарного изделия или напитка, подаваемого к столу десерты подразделяют на горячие или холодные. По правилам сервировки десерты подают в специальной посуде (десертная тарелка, вазочки, блюда, пиалы, креманки и т. д.).
Выпечка — собирательное наименование для кондитерский и хлебобулочных изделий которые готовятся методом выпекания, а также сам процесс выпекания.
Мелкую хлебобулочную здобу обычно готовят из хлебного теста, формируя изделия небольшого размера, весом до 250 грамм. Это могут быть всевозможные булочки, круассаны, рогалики.
Кондитерские кулинарные изделия изготовляют из иных видов теста, обычно с выключением жиров и сахара. К выпечке относятся и несладкие изделия с продолжительным сроком хранения. Традиционными видами кондитерской выпечки являются печенье, пироги и торты.
К видам выпечки относятся:
пироги и пирожки;
торты;
пончики;
маффины и кексы;
слойки и сочкники;
пряники и вафли;
сочники и куличи;
плюшки;
печенье;
блинчики и другое.
Сдоба была всегда популярна в русской кухне. Хозяйки старались вкусно приготовить её особенно к праздникам и изысканно украсить орехами, сухофруктами, кремом и т. д.
Типичный состав выпечки: мука (разная), жиры (маргарин, масло, подсолнечное, кукурузное масло и т. д.), сливки, дрожжи, фрукты, разрыхлители, сахар, молоко, какао, мёд, добавки ароматические, специи (например, корица, ваниль), красители, чтобы придать изделию определённый цвет.
Свойства нашего сборника:
- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;
- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;
- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;
- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;
- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол).
- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд
- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета
Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.
Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам
Что нового
Оценки и отзывы
128
Ирина Комисаренко
4 июня 2019 г.
Очень интересное приложение!!!!!!
Динара Новикова
1 июня 2019 г.
Спасибо за ваше приложение. Рецепты очень простые и очень вкусные.
Надежда Афанасьева
30 мая 2019 г.
Приложение простое в обращении. Всё ясно и понятно. Хорошие рецепты, без всяких лишних наворотов. Класс
Аlieva Mawzuna
17 мая 2019 г.
Супер
Shahnoza Ibragimova
9 мая 2019 г.
отлично
Юля Меркулова
8 мая 2019 г.
интересные рецепты.
Mahmud Jon
6 мая 2019 г.
классно
Татьяна Логинова
3 мая 2019 г.
Прикольно
Чорба Павел
27 апреля 2019 г.
Вкусно!
Lali Kvarazhelia
24 апреля 2019 г.
класс
Ольга О
24 апреля 2019 г.
все нравится
Ольга Чернышева
23 апреля 2019 г.
рецепты интересные, попробую что-нибудь
Наталья Кузьменок
20 апреля 2019 г.
Чем проще, тем лучше! Всё понятно и без рекламы! Спасибо! Да ещё и без интернета! Класс! 😜
Мирзада Аманбекова
10 апреля 2019 г.
мне понравилось приложение очень удобно и легко и не какой рекламы👍👍 супер👌👌
ЗАРИНА Табарова
9 апреля 2019 г.
отлично
Оля Клявер
8 апреля 2019 г.
молодцы
Пользователь Google
30 марта 2019 г.
👍👍
Пользователь Google
28 марта 2019 г.
ок
Aisha Yuburova
25 марта 2019 г.
очень полезное приложение для идеи выпечки!)
Пользователь Google
10 марта 2019 г.
польщуюсь недавно, пока нравится!
Пользователь Google
8 марта 2019 г.
👍👍👍
Пользователь Google
7 марта 2019 г.
Рецепты приготовлений доступны.Есть фон приготовленного ,это супер.Спасибо.
Пользователь Google
3 марта 2019 г.
класс!!!!!!! еще!!!!
Пользователь Google
2 марта 2019 г.
очень вкусный
Пользователь Google
22 февраля 2019 г.
мне понравилось пачти всё
Пользователь Google
8 февраля 2019 г.
супер рецепты
Пользователь Google
17 января 2019 г.
Норм
Пользователь Google
28 декабря 2018 г.
Спасибо разработчикам за хорошую программу
Пользователь Google
11 декабря 2018 г.
Молодцы !!!!!!! Очень нравиться!
Пользователь Google
14 августа 2018 г.
Очень удобно и быстро
Profi prof
7 августа 2018 г.
Спасибо за исправление. Теперь все хорошо. Ждем новых рецептов.
Пользователь Google
12 ноября 2017 г.
Даааа клас
Олеся Леонова
19 января 2017 г.
И тут списки надо исправить.
Похожие
-
ТОП 100
-
ТОП 100
-
ТОП 100
-
ТОП 100
-
ТОП 100
-
ТОП 100
-
ТОП 100
-
ТОП 100